Cat de utila este sarea in bucatarie

Publicat pe 07.07.2011 la 18:46

In afara de toata alchimia la care ia parte sarea in chimia coacereii unor anumite bunataturi sau pentru a da mai multa savoare mancarii, ea poate fi folosita in mai multe scopuri in bucatarie.

Daca pui sare in apa in care fierbi ouale, acestea se vor face mai repede, pentru ca sarea creste temperatura apei.

Testeaza prospetimea oualor: pune doua lingurite de sare intr-o cana cu apa si pune un ou in ea - un ou proaspat se va scufunda, insa unul vechi va pluti. Pentru ca un ou vechi are mai mult aer in interior, un ou vechi este mai usor.

Nu inseamna ca un ou plutitor este stricat, ci ca este mai matur. Sparge oul si daca nu simti un miros neplacut, inseamna ca poate fi folosit. Mai mult, daca ai fiert un ou si se curata greu de coaja, inseamna ca e proaspat.

Ajuta fructele sa nu isi schimbe culoarea: cei mai multi dintre noi stropim fructele cu lamaie pentru a nu isi schimba culoarea dupa ce sunt curatate, dar poti pune feliile si in putina apa foarte usor sarata.

Daca vrei sa indepartezi pielita maronie de pe nuci, tine-le mai intai in apa cu sare cateva ore si se va indeparta mai usor.

Indeparteaza mirosul de pe maini: daca palmele tare miros a usturoi sau ceapa, stii cat de greu il poti indeparta. De multe ori, apa si sapunul nu par sa aiba prea mare efect. Freaca-le cu putina sare si otet.

Daca ai la cuptor o tarta sau o mancare care da pe dinafara si curge in timp ce se coace, presara sare pe pata de mancare. Mirosul de ars nu va mai fi la fel de puternic si vei putea indeparta mai usor mancarea intarita.

Citeste si a1.ro!

Foto: shapeshifters.co.nz

În articolul Cat de utila este sarea in bucatarie:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 7 iulie 2025. Fecioarele iau o decizie majoră în viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 7 iulie 2025. Fecioarele iau o decizie majoră în viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cod roşu de caniculă în 15 judeţe şi Capitală. Când încep să scadă temperaturile
observatornews.ro
Cod roşu de caniculă în 15 judeţe şi Capitală. Când încep să scadă temperaturile
Ce mai face „Burlacul” Andrei Andrei, după ce s-a retras din lumina reflectoarelor. Și-a găsit jumătatea și a devenit tătic
a1.ro
Ce mai face „Burlacul” Andrei Andrei, după ce s-a retras din lumina reflectoarelor. Și-a găsit jumătatea și a devenit tătic
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
HelloTaste.ro
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Persoanele născute în aceste zile atrag norocul fără prea mult efort. Află dacă te numeri printre ele
Catine
Persoanele născute în aceste zile atrag norocul fără prea mult efort. Află dacă te numeri printre ele
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
useit.ro
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Cum arată locuinţa în care milionarul care a renunţat la cetăţenia română stă cu iubita cu 23 de ani mai tânără!
as.ro
Cum arată locuinţa în care milionarul care a renunţat la cetăţenia română stă cu iubita cu 23 de ani mai tânără!
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
MediCOOL
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
DeParinti
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
MediCOOL
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
HelloTaste
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
close
x