Cat de utila este sarea in bucatarie

Publicat pe 07.07.2011 la 18:46

In afara de toata alchimia la care ia parte sarea in chimia coacereii unor anumite bunataturi sau pentru a da mai multa savoare mancarii, ea poate fi folosita in mai multe scopuri in bucatarie.

Daca pui sare in apa in care fierbi ouale, acestea se vor face mai repede, pentru ca sarea creste temperatura apei.

Testeaza prospetimea oualor: pune doua lingurite de sare intr-o cana cu apa si pune un ou in ea - un ou proaspat se va scufunda, insa unul vechi va pluti. Pentru ca un ou vechi are mai mult aer in interior, un ou vechi este mai usor.

Nu inseamna ca un ou plutitor este stricat, ci ca este mai matur. Sparge oul si daca nu simti un miros neplacut, inseamna ca poate fi folosit. Mai mult, daca ai fiert un ou si se curata greu de coaja, inseamna ca e proaspat.

Ajuta fructele sa nu isi schimbe culoarea: cei mai multi dintre noi stropim fructele cu lamaie pentru a nu isi schimba culoarea dupa ce sunt curatate, dar poti pune feliile si in putina apa foarte usor sarata.

Daca vrei sa indepartezi pielita maronie de pe nuci, tine-le mai intai in apa cu sare cateva ore si se va indeparta mai usor.

Indeparteaza mirosul de pe maini: daca palmele tare miros a usturoi sau ceapa, stii cat de greu il poti indeparta. De multe ori, apa si sapunul nu par sa aiba prea mare efect. Freaca-le cu putina sare si otet.

Daca ai la cuptor o tarta sau o mancare care da pe dinafara si curge in timp ce se coace, presara sare pe pata de mancare. Mirosul de ars nu va mai fi la fel de puternic si vei putea indeparta mai usor mancarea intarita.

Citeste si a1.ro!

Foto: shapeshifters.co.nz

În articolul

Cat de utila este sarea in bucatarie

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 8 mai 2024. Gemenii descoperă dragostea adevărată. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Un turist străin dezvăluie ce l-a dezamăgit în staţiunea Mamaia. Litoralul a fost cu cel puţin 30% mai gol faţă de anul trecut
a1.ro
Gabriela Cristea, prima reacție după problemele de la afacerea cu cozonaci. Cum a explicat situația: „Nimeni nu v-a țepuit”
HelloTaste.ro
Indiene cu frișcă și glazură de ciocolată. Rețetă de cofetărie
Catine
Luna Nouă în Taur pe 7 mai 2024. Aduce stabilitate pentru acești nativi
useit.ro
Locul în care timpul e cu 9% mai lent pentru oameni. Ce fenomen ciudat are loc
as.ro
Nora milionarului român care şi-a înşelat soţia 16 ani cu cea mai cunoscută amantă din România a apărut cu sânii la vedere!
MediCOOL
Proprietățile medicinale ale ceaiului de cuișoare. Cum îți poate completa alimentația
Spynews
Alertă de inundații în România! Hidrologii au emis o atenționare pentru 12 județe. Care sunt zonele vizate
DeParinti
Călătoria cu trenul cu un copil: tot ce trebuie să știi și cum să faci față situațiilor neprevăzute
MediCOOL
Transpirațiile nocturne: ce probleme pot semnala și când să te îngrijorezi
HelloTaste
Prăjitura Albinița. Prăjitură cu foi fragede, cu miere
x