(P) Cât te costă un echipament HoReCa care nu funcționează? De ce performanța, garanția și service-ul trebuie analizate împreună

Publicat pe 29.09.2026 la 12:09 Actualizat pe 29.09.2026 la 13:00

Timpul de nefuncționare (downtime) în sectorul ospitalității reprezintă perioada în care un echipament din linia caldă, rece sau de pregătire își pierde capacitatea operațională completă sau parțială.