Cui nu îi place plăcinta dobrogeană?! Aceea făcută după reţeta bunicii, cu foi fine, străvezii, perfect rotundă şi plină de brânză.

Cine-a gustat odată plăcinta asta, n-o să se lase păcălit de cele artificiale. Şi cum plăcintă naturală găseşti mai greu, cel mai bine e s-o faci chiar tu, acasă. Desigur, printre ingredinte luaţi şi-o porţie de răbdare pentru că din câte-am văzut, nu se face cu una cu două.

Plăcinta dobrogeană se pune la copt într-o tavă rotundă şi ar fi ideal să se folosească un cuptor tradiţional de gust. Însă nu acesta este singurul secret! Pentru a obţine cea mai bună plăcintă dobrogeană ai nevoie de un ingredient surpriză: oţetul!