Greşeala pe care o faci de fiecare dată când prepari piure de cartofi

Publicat pe 16.03.2016 la 13:11 Actualizat pe 16.03.2016 la 13:36

Este uşor de făcut şi, în acelaşi timp, unul dintre cele mai populare preparate din întreaga lume. Piureul, căci despre el este vorba, nu iese întotdeauna aşa cum ne-am dori.

hellogiggles.com

Este uşor de făcut şi, în acelaşi timp, unul dintre cele mai populare preparate din întreaga lume. Piureul, căci despre el este vorba, nu iese întotdeauna aşa cum ne-am dori.

Sara Foster, proprietarea unui restaurant celebru din Marea Britanie, face piure de cartofi de ani de zile. Ea a publicat, recent, o carte de bucate în care explică ce trebuie să faci pentru a obţine cel mai bun piure de cartofi de fiecare dată.

Secretul constă în a folosi diferite tipuri de cartofi amestecate, lucru care garantează un piure pufos și gustos. Foster sugerează amestecul dintre cartofii aurii, care dau gust și culoare, și cei roșiatici, bogați în amidon și mai solizi, care ajută la obținerea unei texturi pufoase.

Cât despre greșelile care trebuie evitate, britanica susține că legumele nu trebuie tăiate în bucăți foarte mici, nici fierte prea mult (puse în apă înainte ce aceasta să fiarbă), iar instrumentul de zdrobire trebuie adaptat texturii cartofilor folosiți.

În articolul

Greşeala pe care o faci de fiecare dată când prepari piure de cartofi

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 23 februarie 2024. Leii sunt sfătuiți să-și caute fericirea. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Străzi din Bucureşti, cu "nume tâmpite" puse de regimul comunist. "Aşa le-am găsit de când m-am mutat eu"
a1.ro
Motivul pentru care fiul lui Romică Țociu, Cătălin Țociu, și familia lui s-au mutat din casa actorului. Ce a spus comediantul
HelloTaste.ro
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Catine
Piept de pui mediteraneean. Rețetă de friptură marinată în iaurt
useit.ro
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
as.ro
„Toate diamantele…” Omoregie, jucătoarea de la CSM Bucureşti, şi-a făcut de cap pe ritmuri de manele pe străzile din Bucureşti
MediCOOL
Proprietățile ceaiului de ginkgo biloba. Ce efecte poate avea asupra sănătății
Spynews
Soția lui Gabi Stângău, distrusă de durere, după moartea violonistului. Mesajul emoționant postat de Diana Berințan: „Sensul vieții mele ești tu” / FOTO
DeParinti
Terci de ovăz pentru bebeluși. Rețeta simplă, gata în 10 minte
MediCOOL
Ce este acidul hialuronic. Impactul asupra procesului de îmbătrânire
HelloTaste
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
x