Greşeala pe care o faci de fiecare dată când prepari piure de cartofi

Publicat pe 16.03.2016 la 13:11 Actualizat pe 16.03.2016 la 13:36

Este uşor de făcut şi, în acelaşi timp, unul dintre cele mai populare preparate din întreaga lume. Piureul, căci despre el este vorba, nu iese întotdeauna aşa cum ne-am dori.

hellogiggles.com

Este uşor de făcut şi, în acelaşi timp, unul dintre cele mai populare preparate din întreaga lume. Piureul, căci despre el este vorba, nu iese întotdeauna aşa cum ne-am dori.

Sara Foster, proprietarea unui restaurant celebru din Marea Britanie, face piure de cartofi de ani de zile. Ea a publicat, recent, o carte de bucate în care explică ce trebuie să faci pentru a obţine cel mai bun piure de cartofi de fiecare dată.

Secretul constă în a folosi diferite tipuri de cartofi amestecate, lucru care garantează un piure pufos și gustos. Foster sugerează amestecul dintre cartofii aurii, care dau gust și culoare, și cei roșiatici, bogați în amidon și mai solizi, care ajută la obținerea unei texturi pufoase.

Cât despre greșelile care trebuie evitate, britanica susține că legumele nu trebuie tăiate în bucăți foarte mici, nici fierte prea mult (puse în apă înainte ce aceasta să fiarbă), iar instrumentul de zdrobire trebuie adaptat texturii cartofilor folosiți.

În articolul

Greşeala pe care o faci de fiecare dată când prepari piure de cartofi

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Cuisine • la 15:22
Sushi vegan delicios cu legume
Happy People • la 14:23
Buse Meral, superba actriță din “Ține-mă de mână”, trăiește o frumoasă poveste de dragoste
Happy People • la 13:11
Mario Cimarro are 49 de ani, dar pare că nu a îmbătrânit nicio secundă. Cum arată acum actorul
Cuisine • ieri la 13:49
2 rețete simple și delicioase ușor de întins pe pâine
Happy People • ieri la 12:40
Au trecut 22 de ani de la premiera "La Usurpadora". Cum arată acum copiii simpatici care au jucat alături de Gabriela Spanic în telenovelă
Happy People • ieri la 11:40
Marlene Favela, protagonista din telenovela "Gata Salvaje", are o fetiță adorabilă. Micuța are 1 an și este deja vedetă pe Instagram