Home » HOW TO

Motivul pentru care NU trebuie să ții ROȘIILE la frigider. Cum le păstrezi, de fapt, proaspete pentru mai mult timp

Publicat pe 27.01.2016 la 01:44 Actualizat pe 27.01.2016 la 16:52

Și tu păstrezi roșiile la frigider? Specialiștii ne avertizează că această practică este greșită, iar explicația este cât se poate de simplă.

Aerul rece din frigider împiedică procesul de coacere al tomatelor, adică exact ceea ce ar trebui să le dea mai mult gust și savoare. De asemenea, roșiile ținute la frigider se veștejesc mai repede.

Potrivit lui Harold McGee, autorul cărții "On Food and Cooking", temperatura rece descompune membranele din pereții fructului.

Așadar, de acum încolo, păstrează roșiile la temperatura camerei, într-un castron sau pe tejghea.

În articolul Motivul pentru care NU trebuie să ții ROȘIILE la frigider. Cum le păstrezi, de fapt, proaspete pentru mai mult timp:

PARTENERI

Catine.ro

Kris Jenner, dezamăgită din cauza unui lifting facial de 100.000 de dolari. Cum au surprins-o fotografii pe vedetă

observatornews.ro

Cât costă un trai decent în România. Nevoile de bază, aproape un lux

a1.ro

Claudia Pătrășcanu a câștigat procesul cu fosta soacră. Ce sumă trebuie să-i plătească acum mama lui Gabi Bădălău

HelloTaste.ro

Crumble cu rubarbă și mere. Un desert cu gust dulce-acrișor

Catine

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

useit.ro

Meta va monitoriza click-urile și ecranele angajaților. De ce vrea Mark Zuckerberg să urmărească fiecare mișcare a echipei sale

as.ro

“Nici măcar un cent”. Văduva victimei lui Mario Iorgulescu a dat cărţile pe faţă după ce a ajuns la o avere de un milion de euro

MediCOOL

Sfaturi pentru a reduce grăsimea viscerală. Cum te pot ajuta modificările asociate stilului de viață

Spynews

Florinel de la Chefi la cuțite a răbufnit! Nu o mai suportă pe Bianca Podosu: "Să plece!"

DeParinti

Copilul minte: de ce și ce ar trebui să știe părinții

MediCOOL

Orez vs. quinoa: care cereală este mai nutritivă

HelloTaste

Ciorbă de ștevie cu franjuri de ouă. Rețetă cu arome de primăvară