Home » HOW TO

Motivul pentru care NU trebuie să ții ROȘIILE la frigider. Cum le păstrezi, de fapt, proaspete pentru mai mult timp

Publicat pe 27.01.2016 la 01:44 Actualizat pe 27.01.2016 la 16:52

Și tu păstrezi roșiile la frigider? Specialiștii ne avertizează că această practică este greșită, iar explicația este cât se poate de simplă.

Aerul rece din frigider împiedică procesul de coacere al tomatelor, adică exact ceea ce ar trebui să le dea mai mult gust și savoare. De asemenea, roșiile ținute la frigider se veștejesc mai repede.

Potrivit lui Harold McGee, autorul cărții "On Food and Cooking", temperatura rece descompune membranele din pereții fructului.

Așadar, de acum încolo, păstrează roșiile la temperatura camerei, într-un castron sau pe tejghea.

În articolul Motivul pentru care NU trebuie să ții ROȘIILE la frigider. Cum le păstrezi, de fapt, proaspete pentru mai mult timp:

PARTENERI

Catine.ro

Kris Jenner, dezamăgită din cauza unui lifting facial de 100.000 de dolari. Cum au surprins-o fotografii pe vedetă

observatornews.ro

Început de mai cu temperaturi de vară. Prognoza meteo pentru următoarele două săptămâni

a1.ro

Horoscop săptămânal 4 mai – 10 mai 2026. Două dintre zodii traversează o perioadă dificilă

HelloTaste.ro

Crumble cu rubarbă și mere. Un desert cu gust dulce-acrișor

Catine

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

useit.ro

Jocuri PlayStation Plus din mai 2026. Ce titluri vor fi disponibile

as.ro

Fiica lui Marius Lăcătuş s-a mutat din România. Decizia radicală luată de Alexandra Dominique

MediCOOL

Sfaturi pentru a reduce grăsimea viscerală. Cum te pot ajuta modificările asociate stilului de viață

Spynews

O recunoști pe fetița din imagine? Acum este una dintre cele mai de succes cântărețe din România

DeParinti

Copilul minte: de ce și ce ar trebui să știe părinții

MediCOOL

Orez vs. quinoa: care cereală este mai nutritivă

HelloTaste

Ciorbă de ștevie cu franjuri de ouă. Rețetă cu arome de primăvară