Reţetă VIDEO: Cum să prepari "Cartofii Ducesei", o alternativă INEDITĂ la clasicul piure
Publicat pe 09.11.2015 la 12:38 Actualizat pe 12.11.2015 la 00:09
Reprezentâd un preparat culinar regesc, „vârtejurile” din piure de cartofi se prepră foarte simplu și nu necesită ingrediente speciale, ci doar un mod special de modelare a formei.
Reprezentând un preparat culinar regesc, „vârtejurile” din piure de cartofi se prepară foarte simplu și nu necesită ingrediente speciale, ci doar un mod special de modelare a formei.
Iată de ce ai nevoie:
- cartofi fierți
– sare și piper
– două gălbenușuri de ou
– unt topit
Mod de preparare:
Cartofii fierți se vor curăța de coajă și se vor amesteca bine.
Adaugă peste cartofii pisaţi untul topit, gălbenuşurile de ou, sarea şi piperul.
Amestecă ingredientele foarte bine, până cândvei obţine o pastă omogenă.
Apoi,cu ajutorul unei forme speciale, toarnă piureul sub forma unor mici spirale, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Spiralele se vor coace suficient, dacă vor fi introduse într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade Celsius, pentru 20 de minute.
Urmăreşte paşii în materialul video de mai sus!
POFTĂ BUNĂ!
