5 legume care nu pot lipsi din alimentatie
Publicat pe 29.09.2010 la 12:46 Actualizat pe 29.09.2010 la 14:05
Legumele au numeroase efecte terapeutice. Consumate in primul rand pentru gustul bun, legumele fac ordine in organism: detoxifiaza, pastreaza colesterolul in limite normale, intaresc sistemul imunitar, previn bolile cardiovasculare etc.
Si tocmai pentru ca legumele sunt un izvor de vitamine si minerale, implicit de sanatate, prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, militeaza pentru un regim alimentar in care sa includem varza, conopida, sfecla, telina si ardeii grasi. Iata si motivele!
Varza
Contine substante foarte importante in prevenirea cancerului si in eliminarea toxinelor. Totodata, varza alba este o sursa bogata de potasiu, calciu si zinc, contribuind la protejarea sanatatii prostatei, a sistemului reproducator, dar si a sistemului antioxidant, care lupta impotriva radicalilor liberi din organism.
Conopida
Aceasta leguma este recomandata cu precadere persoanelor care sufera de ateroscleroza, hipertensiune. Ea este ideala si in curele de slabire, pentru ca are doar 24 calorii/100g. Este foarte eficienta in detoxifierea organismului si ne ajuta sa facem fata mai usor stresului, datorita vitaminelor din grupul B (B1, B2, B3, B6).
Sfecla
Consumul de sfecla rosie va ajuta sa preveniti bolile cardiovasculare. In acest scop, puteti bea zilnic un pahar de suc din aceasta radacinoasa. Sfecla este recunoscuta si pentru capacitatea ei de a scadea valorile colesterolului. De asemenea, aceasta participa la formarea substantelor care imbunatatesc activitatea celulelor hepatice. Specialistul nostru recomanda sfecla si persoanelor interesate sa-si mentina greutatea corpului.
Telina
Cunoscuta mai degraba ca un afrodiziac natural, telina are numeroase alte proprietati terapeutice. Astfel, aceasta favorizeaza digestia, combate balonarile, favorizeaza transpiratia. Pentru ca are un continut bogat de vitamine, fosfor, calciu, telina este recomandata si pentru scaderea tensiunii arteriale. In plus, aceasta este indicata in curele de slabire.
Ardeiul gras
Fiind bogati in vitamina C, ardeii grasi fortifica sistemul imunitar. Substantele cu efecte antioxidante pe care le contin previn aparitia bolilor cardiovasculare. De asemenea, ardeiul gras este recomandat cu precadere in curele de slabire, pentru ca aceasta leguma contine anumiti compusi activi cu efect de "ardere" a grasimilor.
Vezi Antena 1
