O dieta echilibrata, vesela, colorata si usoara este tot ce ne-am putea dori. Expertii in nutritie ne propun o solutie simpla si sanatoasa: cinci fructe si legume in fiecare zi, consumate de preferinta crude, dar si pre­parate – piure, paste, supe, sucuri, uscate, conservate.

Nu este un secret pentru nimeni faptul ca natura reprezinta o sursa nemarginita de sanatate pentru om. Dar poate ar trebui insistat mai mult asupra faptului ca fiecaruia dintre noi ii este recomandat sa consume cinci fructe si legume diferite intr-o zi.

Avem nevoie de vitamine, minerale, fibre si alte substante nutritive pentru o sanatate de fier, nu-i asa? Solutia propusa de nutritionistii americani este cat se poate de simpla: ca sa fie eficiente, cele cinci fructe si legume trebuie sa fie de tot atatea feluri si... culori. Varietatea conteaza, asa ca alegeti din toate nuantele: portocaliu/galben, rosu, verde, alb, albastru/purpuriu.

Considerate de cei mai multi oameni ca fiind cele mai gustoase, fructele necesita 20-25 de minute de digestie. „Suratele" lor la fel de crude, legumele, au nevoie de patru ore de digestie, timp in care substantele nutritive continute de acestea se transforma in energie. Pe de alta parte, digestia carnii dureaza 72 de ore.

Revenind insa la fructe, sa nu uitam ca ele au proprietati antioxidante si ajuta la... intinerire. De altfel, exista studii care au aratat ca un consum regulat de fructe te poate face sa te simti, dar si sa arati, cu zece ani mai tanar decat esti, de fapt, in acte.

Citeste si jurnalul.ro!
Foto: growingyourownveg.com