Dr. Oz: Alege corect uleiul de gatit

Publicat pe 23.10.2012 la 13:00 Actualizat pe 23.10.2012 la 13:04

uleiuri sanatoase

Daca vrei sa iti protejezi inima si sa slabesti, una dintre cele mai importante decizii e legata de uleiul de gatit. Cum iti dai seama care este cel mai bun?

Cele mai bune uleiuri sunt cele care contin multe grasimi sanatoase, grasimi monosaturate pe care le contine de exemplu uleiul de masline si uleiul de rapita. Ambele diminueaza colesterolul rau si sporesc colesterolul bun. Acestea se pot folosi pentru mai multe tipuri de gatit. Uleiul de rapita e putin mai stabil decat cel de masline, dar daca gatesti inteligent poti folosi ulei de masline, daca nu vei praji - ceea ce n-ar trebui sa faci .

Uleiul vegetal nu trebuie sa te pacaleasca din cauza numelui. Uleiul vegetal e format din uleiuri ramase. Este o amestecatura de ce-a ramas, iar acestea se rancezesc. Nu folosi ulei vegetal, nu tine prostii in casa.

Exista doua uleiuri pe care le poti folosi aproape peste tot:

Uleiul de nuci de macadamia

Este bun pentru copt. Are gust de nuci si e aproape untos. E unul dintre cele mai sanatoase uleiuri pentru inima. Are multe grasimi monosaturate. Contine foarte multa vitamina E, de patru ori mai multa decat uleiul de masline. Te ajuta in lupta impotriva bolilor cardiovasculare si e fantastic la copt.

Uleiul de seminte de susan prajite

Se foloseste la prajitul cartofilor. Aceasta aroma se gaseste in multe mancaruri asiatice. Are foarte multii antioxidanti, vitaminele C si E.

Uleiul de nuci

Acest ulei nu se gaseste. E foarte fragil, cum il gatesti alimentele prind un gust amar, asa cum sunt nucile cateodata. Este foarte bogat in acizi Omega-3. Nu trebuie expus la caldura. Se foloseste la salate si la bruschete. Bruschetele se fac astfel: paine integrala, putin ulei de nuci, busuioc si rosii.

Urmareste Dr. Oz in fiecare seara de la 22:00, la Euforia TV.

În articolul Dr. Oz: Alege corect uleiul de gatit:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 26 aprilie 2025. Leii se afirmă în fața celor din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 26 aprilie 2025. Leii se afirmă în fața celor din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cum motivează judecătorul de la Curtea de Apel Ploieşti decizia de a anula hotărârea CCR
observatornews.ro
Cum motivează judecătorul de la Curtea de Apel Ploieşti decizia de a anula hotărârea CCR
Cine e și cum arată iubitul actriței Mara Baboianu, cea care interpretează rolul Tinei în "Ana, mi-ai fost scrisă în ADN"
a1.ro
Cine e și cum arată iubitul actriței Mara Baboianu, cea care interpretează rolul Tinei în "Ana, mi-ai fost scrisă în ADN"
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
HelloTaste.ro
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Horoscopul lunii mai 2025. Nativii au parte de schimbări pe toate planuri
Catine
Horoscopul lunii mai 2025. Nativii au parte de schimbări pe toate planuri
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Cele două afaceri cu care fiica lui Adrian Ilie vrea să dea lovitura: „Din Spania am preluat ideea”
as.ro
Cele două afaceri cu care fiica lui Adrian Ilie vrea să dea lovitura: „Din Spania am preluat ideea”
Diferența dintre diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Cum se pot deosebi aceste două afecțiuni cronice
MediCOOL
Diferența dintre diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Cum se pot deosebi aceste două afecțiuni cronice
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
DeParinti
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă
MediCOOL
Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
HelloTaste
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
close
x