Dr. Oz a facut un experiment: a inchis trei voluntare intr-o cusca, pentru 48 de ore, la Gradina Zoologica din New Jersey.
Pentru prima data, aceste femei au renuntat la obiceiurile nesanatoase de-o viata si au adoptat o dieta fara: carne, lactate, zahar si cofeina.
Ele au avut la dispozitie 45 kilograme de legume si fructe crude pe zi. Si, pentru a le satisface pofta de sarat, o maslina in saramura.
Inainte de acest experiment, cele trei voluntare au facut o serie de analize.
Dupa prima zi, voluntarele si-au infruntat demonii si au inceput sa invete sa se adapteze la noul stil de viata.
Dupa cele 48 de ore cu mancare sanatoasa, li s-a facut un nou control medical. Oare varianta dietei preistorice functioneaza?

Tensiunea arteriala medie inaintea dietei era 128 cu 91. Numarul mic, varianta relaxata a vaselor de sange, era mult prea mare, ceea ce insemna deja hipertensiune. Dupa dieta, tensiunea arteriala medie a fost 115 cu 72. Deci, in 48 de ore, s-a vazut deja o mare diferenta. Tensiunea arteriala este o mare problema care ne afecteaza pe toti si este principala cauza a imbatranirii.

Trigliceridele reprezinta cantitatea de grasime din sange. Numarul initial era 138, insa dupa dieta a fost 88.

Colesterolul LDL a scazut dupa dieta cu 37 de unitati. Nicio pastila nu poate face asemenea minuni in 48 de ore.

Greutatea medie a scazut cu 1,8 kilograme in doua zile.

Dieta preistorica nu este placuta, ba chiar putem spune ca este destul de dura.

Dr. Oz si medicul dietician Julieanna Hever ne dau o varianta a acestei diete preistorice pe care o putem tine cu totii. Aceasta varianta nu este la fel de dura ca cea preistorica.

„In lumea reala e mult mai usor sa tii o dieta bazata pe alimente naturale. Eu vad zilnic avantajele fenomenale pe care le-ati vazut voi intr-un timp atat de scurt.”, spune Julieanna Hever.

Proteinele
In lumea plantelor sunt multe proteine, iar noi nu avem nevoie de atat de multe pe cum am crede. Doar 10 % din totalul caloriilor trebuie sa provina din proteine pentru a fi snatosi si in forma.
Putem lua proteine din fasole, linte si alge marime.

Calciul
Este foarte important, insa nu defineste sanatatea oaselor. Verdeturile au si ele mult calciu. Cantitatea necesara de calciu poate fi luata de asemenea din: soia, migdale si orez. Laptele de soia contine tot atata calciu ca si lactatele, iar o portie de branza tofu contine jumatate din portia zilnica de calciu.

Continutul de grasimi
In alimentele naturale, gasim nutrienti vitali, antioxidanti, vitamine, minerale si fibre, nu doar grasimi sub forma de uleiuri. Acizii grasi monosaturati din masline si avocado fac bine sanatatii inimii. Insa grasimile necesare supravietuitii sunt acizi grasi Omega 3 si Omega 6 pe care ii gasim in semintele de in, canepa, chia etc. Ele pot fi folosite ca agent de ingrosare pentru sosuri.

Ce facem daca avem nevoie de ulei in dieta?
Daca nu suferi de vreo boala de inima si nu vreti sa slabiti, putin ulei face bine. E un aliment obtinut prin extractie, prin procesare si e 100% grasime. O lingura contine 120 de calorii, grasime pura. Insa daca vreti sa slabiti, nu este o alternativa buna.

Carbohidratii
Avem nevoie de carbohidrati, ei fiind cea mai rapida sursa de energie si singurul combustibil pentru creier. Ii gasim in:
Alimente maro: paste din cereale integrale, paine din cereale integrale si quinoa.
Alimente mov si albastre: coacaze, prune si sfecla.
Alimente verzi: fasole verde, lime si pere.
Alimente galbene: banane, dovleci, lamai.
Alimente portocalii: portocale, morcovi, mango.
Alimente rosii: capsuni, rosii, mere.

Urmareste-l pe Dr. Oz in fiecare zi, de luni pana vineri de la 22:00, pe Euforia TV