Pacalici pentru creier

Publicat pe 18.11.2011 la 15:42

pacalici pentru creier

Grasimile din inghetata si hamburgeri, odata ingurgitate, se indreapta spre creier. Odata ajunse la el, il <manipuleaza>, suprimand senzatia de satietate. Studiul a fost efectuat de o echipa de cercetatori mericani si a fost publicat in revista Journal of Clinical Investigation.

Odata ajunse in creier, moleculele de grasime il obliga sa trimita anumite semnale chimice catre celulele organismului, facandu-le sa ignore, pentru cel putin trei zile, mecanismele de suprimare a apetitului, declansate de leptina si insulina, cei doi hormoni asociati cu procesul de reglare a greutatii corporale.

<In mod normal, organismul ne avertizeaza atunci cand am mancat suficient, insa acest lucru nu se intampla si atunci cand mancam ceva bun>, a explicat Deborah Clegg, coordonatoarea acestui studiu.

<Intreaga chimie a creierului se schimba pentru o perioada scurta de timp. Studiul nostru sugereaza faptul ca atunci cand mancam alimente bogate in grasimi, creierul nostru este «lovit» cu o doza mare de acizi grasi, iar organismul devine imun fata de insulina si leptina. Cand creierul nu le mai spune oamenilor sa se opreasca din mancat, ei mananca peste masura.

Acidul palmitic, care se gaseste in carnea de vita, unt, branzeturi si lapte - este deosebit de eficient in declansarea mecanismului de aparitie a senzatiei de satietate. Studiul a fost efectuat pe soareci, insa cercetatorii afirma ca rezultatele la care au ajuns confirma recomandarile nutritionistilor de a limita cantitatile de grasimi din dieta zilnica, deoarece acestea ii fac pe oameni <sa manance mai mult decat au nevoie>.

Soarecii au primit acelasi numar de calorii si aceeasi cantitate de grasimi, doar tipul grasimilor fiind diferit. Cercetatorii au folosit acid palmitic, acid gras monosaturat si acid oleic nesaturat, care se gaseste in masline si in semintele de struguri.

Studiul a constat in expunerea diferita a soarecilor la actiunea grasimilor - prin injectarea diverselor tipuri de grasimi direct in creier, prin injectarea grasimilor in artera carotida si prin hranirea artificiala a animalelor printr-un tub implantat in stomac, de trei ori pe zi.

În articolul Pacalici pentru creier:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 11 iulie 2025. Capricornii sunt temători. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 11 iulie 2025. Capricornii sunt temători. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
observatornews.ro
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
Ștefan Iancu, actorul din Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, a făcut un pas important în carieră. Ce planuri are pentru vara asta
a1.ro
Ștefan Iancu, actorul din Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, a făcut un pas important în carieră. Ce planuri are pentru vara asta
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
HelloTaste.ro
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Catine
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
useit.ro
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Care este &#8220;secretul&#8221; iubitei milionarului care a renunţat la cetăţenia română. E cu 24 de ani mai tânără decât el
as.ro
Care este “secretul” iubitei milionarului care a renunţat la cetăţenia română. E cu 24 de ani mai tânără decât el
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
MediCOOL
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Spynews
Florin Salam, supărat pe colegii de breaslă care nu l-au felicitat pentru prestația alături de Salvatore Ganacci: “Ce facem?!” | VIDEO
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
DeParinti
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
MediCOOL
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
HelloTaste
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
close
x