Sigur de fiecare dată când te-ai uitat la roșii te-ai gândit la o salată și nu la câte proprietăți au aceste legume proaspete. Rosiile, ingredient cheie al dietei mediteraneene, ajută la imbunatatirea vederii, la sănătatea intestinului și la scăderea tensiunii arteriale. Aceasta este bună, de asemenea, în tratarea diabetului, problemelor pielii și infecțiilor tractului urinar.

Este, de asemenea, un antioxidant foarte eficient și reduce colesterolul. Consumul regulat de tomate s-a dovedit a reduce nivelurile de colesterol LDL și trigliceride în sânge. Aceste lipide sunt principalii vinovati de boli cardiovasculare și ce duc la depunerea de grasime in vasele de sange.

În plus, îmbunătățește bolile cardiovasculare. Este o sursă de vitamine, deoarece este bogată în vitaminele A, B, C și K; minerale precum fosfor, calciu, zinc, magneziu, potasiu, sodiu și mangan.