Fiind înconjurați de o mulțime de supermarketuri și rafturi pline, tindem să avem o dificultate din ce în ce mai mare în a alege ceea ce este sănătos pentru o dietă echilibrată.

Neurologul Nicole Avena a reușit să dărâme efectele pe care le are zahărul asupra creierului și corpului nostru.

Potrivit Avenei, atunci când mâncăm zahăr se trimite un semnal de la limbă către creier, care activează "sistemul de recompense". Acesta ne încurajează să mâncăm mai mult. Procesul duce la eliberarea dopaminei, care ulterior devine dependență.