Nutritionistii ne tot spun sa renuntam la paine, dulciuri si fainoase. Ce te faci daca nu tolerezi glutenul?

Glutenul poate deveni foarte periculos daca avem intoleranta. Vorbim de tot ceea ce contine faina de grau, orz sau ovaz.

Specialistii cred ca aceasta maladie s-a dezvoltat ca urmare a evolutiei regimului alimentar. In cazul intolerantei la gluten se pot observa modificari in intestinul subtire, astfel incat hrana nu mai poate fi normal absorbita si transformata.

Nu exista simptome specifice. Semnele sunt scaderea in greutate, stare generala proasta, oboseala sau crampe.

Trebuie sa retineti faptul ca intoleranta la gluten poate afecta atat adultii cat si copii.

Din pacate, nu exista un tratament definitiv pentru aceasta boala. Bolnavii trebuie sa tina un regim alimentar specific, fara alimente care contin gluten.