Vladutz gateste "Escalop cu ciuperci" Carnea se bate subtire se condimenteaza,se pudreaza cu faina si se rumeneste in ulei. Apoi se adauga vinul ciupercile taiate in felii,sepotriveste de sare si piper si se lasa la foc mic completand treptat cu apa clocotita cartofii se fierb se taie in jumatati se condimenteaza si se dau la cuptorverdeturile se toaca marunt se amesteca cu branza de vaci iar la servire se adauga peste cartofi Ingrediente: escalop cu ciuperci carne porc file 1 kg ciuperci champignon 1kg cartofi fierti vin alb 300 gr faina 50 gr branza vaci 30 gr ceap averde 3 leg castraveti 1 buc usturoi verde 1 leg marar si patrunjel 2 leg Neatza va ureaza "Pofta Buna!"