Vladut a gatit omleta cu tofu

Vladut a gatit omleta cu tofu. Ingrediente: 250 g Tofu in saramura (simplu sau afumat) Inedit 1 ceapa mare 4-5 oua 2 linguri Sos de maioneza din soia Inedit sare, piper patrunjel. Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se pune pe foc, intr-o tigaie de teflon, impreuna cu o lingura de ulei, pana se inmoaie putin. Tofu se scurge de saramura pe un prosop absorbant, se taie in cubulete si se adauga peste ceapa, rumenindu-se usor. Se adauga ouale batute cu un praf de sare si piper. Cand s-a rumenit se intoarce pe partea cealalta folosind o spumiera. Cand este gata, se rastoarna pe un platou, se adauga Sos de maioneza din soia si se presara cu patrunjel tocat fin.