Perioada postului este una a purificării trupului şi a spiritului, însă din punct de vedere nutriţional lucrurile nu stau chiar atât de simplu. Sunt câteva reguli simple care ne ajută să ştim ce alimente trebuie să consumăm în post pentru a ne asigura că mâncăm alimente hrănitoare şi totodată chiar ne detoxifiem organismul.