-3 linguri de unt de migdale

-2 pere mici bine coapte

-1 lg de melasă

- ½ lgt scorțișoară

-2 lg ulei de cocos

-2 felii de pâine integrală

-1 pahar de lapte de migdale și ovăz

Mod de preparare

Începeți prin a topi uleiul de cocos după care adăugați perele tăiate sub formă de bucăți măricele, melasa și scorțișoara. Lăsați totul la foc mediu circa 5-6 minute până ce observați că perele se caramelizează. Când perele sunt gata, lăsați-le puțin la răcit. Întindeți untul de migdale pe pâine și adăugați perele, migdale puțin rumenite și boabele de cacao.

Acest toast poate fi consumat ca mic dejun și prânz, chiar și de către cei mici.

Icre din amarant cu ceapă roșie și legume

Ingrediente

-50g de amarant eu il pun la înmuiat întainte de a-l fierbe

-500ml apă filtrată

-1 lgt ulei de in (dă o aromă aparte salatei)

-3 lgt de maioneză vegetală

- ½ ceapă roșie

-1 lg de suc de lâmâie

- ½ lgt sare

-legume (ridiche, roșie, ceapă, castravete) pentru servit

Mod de preparare

Amarantul îl fierbeți la foc mic până ce observați că toată compoziția devine un gel. Lăsați-l la răcit, după care adăugați restul ingredientelor tocate mărunt (în afară de legumele pentru servit).

Serviți-l cu pâine caldă și legume.

Poftă bună!

Citește și: Tort cu cremă mousse și frișcă de cocos Chiftele grecești kofta cu sos tzatziki