Chiftele grecești kofta cu sos tzatziki

Publicat pe 16.10.2020 la 19:03 Actualizat pe 19.10.2020 la 11:53

veg lifestyle

Cu toții știm celebrele chiftele românești, pe care mama ni le pregătea când eram mici. Deși gustoase, sunt foarte grase și nocive pentru organismul nostru. Motiv pentru care rețeta de astăzi se concentrează pe îmbunătățirea clasicei rețete, în așa fel cât să fie și delicioasă și sănătoasă.

Chiftelele grecești kofta sunt perfecte, de asemena, și pentre persoanele vegetariene.

Ingrediente

- 1 dovlecel zucchini ras și stors bine de apă

- 200g năut fiert

- 1/2 legături de pătrunjel fresh

- 100g pesmet alb sau integral (după preferințe)

- sare, piper după gust

- 1 lgt de chimion

- 1 lgt paprika afumată

- 1/2 lgt curry

- 1 ceapă + 1 usturoi calite în tigaie în puțin ulei de măsline

- putin busuioc roșu (pentru decor)

Mod de preparare

Modul de preparare este unul foarte simplu , ingredientele se dau la blender sau robot de bucătarie, însă nu prea fin, de preferat să pastrați o textură mai grunjoasă a compoziției.

Formați apoi chiftelele după forma dorită și păstrați-le la frigider 30 de minute înainte de a le băga în cuptor.

Intre timp, preparați sosul tzatziki :

- 1 iaurt de soia

- 1 castravete tăiat mărunt

- 2,3 frunze de mentă

- 1 cățel de usturoi

- 1/4 leg mărar proaspăt

- 1 lg ulei de măsline

Mod de preparare

După ce amestecați bine ingredientele pentru sos, păstrați-l la frigider până ce chiftelele sunt gata. Coaceți chiftelele 20 de minute în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20 de minute. Aveți grijă ca ambele părți să fie bine rumenite pentru o aromă mai intensă.

Cand sunt gata, le lăsați la răcit, apoi le serviți cu sosul tzatziki și dacă doriți și cu niște cartofiori cu arome mediteraneene.

Citește și: O gustoasă rețetă de orez iute Chinezesc Negrese raw cu fistic, goji și cremă de ciocolată

În articolul

Chiftele grecești kofta cu sos tzatziki

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 15:29
Aislinn Derbez seamănă izbitor de mult cu celebra Victoria Ruffo | Imaginile care te-ar putea face să crezi că cele două actrițe sunt înrudite
Happy People • ieri la 13:22
Thalia, prima apariție pe coperta revistei Vogue. Actrița arată spectaculos
Happy People • ieri la 13:20
Yadhira Carrillo vorbește despre starea de sănătate a lui Lety Calderon. Ce a avut de declarat actrița
Happy People • pe 26.01 la 15:36
Thalia surprinde din nou printr-o ținută nonconformistă. Ochelarii de pe care nu i-ar purta oricine și imprimeu de leopard din cap până în picioare
Happy People • pe 26.01 la 13:08
Cristina Ciobănașu, un look de invidiat. Perche de cerceii care a reușit să transforme o ținută banală într-una impresionantă
Happy People • pe 26.01 la 02:20
Fiul cel mare al lui Marc Anthony este îndrăgostit până peste cap. Tânărul sărbătorește doi ani de relație alături de iubita lui

PARTENERI

CaTine.RO
Când avea numai 15 ani cucerea lumea cu Laguna albastră. Ce mai face și cum arată Brooke Shields la 55 de ani
Retete fel de fel
Negresă cu ciocolată și nuci – Brownie
ZU TV
Era și cazul! Gigi Hadid a dezvăluit numele fetiței. A fost o alegere inspirată?
Antena 1
Corina Dănilă a împlinit 49 de ani. Vedeta a distribuit fotografii din copilărie și adolescență, nemaivăzute până acum
Observator
Varianta mai contagioasă a coronavirusului se răspândește în România. Cazuri confirmate în București, Giurgiu și Suceava
CaTine.RO
Adevăratul motiv pentru care Regina poartă mereu mănuși. Secretul a fost dezvăluit chiar de cea care i le croiește
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Cum au reacționat părinții Anei Mocanu, după ce au aflat că fiica lor a fost bătută de fostul iubit însurat: „Mi-e tare rușine de ei”/ VIDEO
Spynews
Horoscop joi, 28 ianuarie: Fecioarele trebuie să fie atente la sănătate!