Tort cu cremă mousse și frișcă de cocos

Publicat pe 19.10.2020 la 18:54 Actualizat pe 19.10.2020 la 18:57

veg lifestyle

Cine ar zice nu dulcelui? Noi cu siguranța nu, și nici cei de la Veg Lifestyle. Tortul cu cremă de mousse combină cremozitatea mousse-ului și noutatea adusă de frișca de cocos. Această rețetă este răcoritoare, ușor de preparat și foarte, foarte delicioasă.

Ingrediente

1. BLAT

-150g faină albă

-40g cacao

-100g zahăr

-2 plicuri de zahăr vanilat bourbon

-1 lgt de praf de copt

-50g de ulei de cocos ecologic

-180g lapte vegetal

-coaja de la o portocală

2. CREMĂ MOUSSE

-1 pachet de tofu silken (300g)

-25g sirop de agave/arțar

-50g ciocolată neagră topită

-½ lgt coajă de portocală

3. FRISCĂ DE COCOS

-200ml de smântână de cocos

-25g de zahăr pudră

-½ lgt amidon de porumb

Mod de preparare

Într-un bol se amestecă toate ingredientele pentru blat (uleiul de cocos se topește). Se coace apoi în cuptorul preîncălzit la treapta 4, 25-30 de minute în 2 forme pătrate cu latura de 10 cm. Opțional puteți coace și monta prăjitura într-o singură formă mai mare, rotundă sau în funcție de ce aveți disponibil. Când este gata se lasă la racit aproximativ o oră.

Între timp pregătiți crema mousse. Se lasă la scurs toful silken cu ajutorul unei site până ce se răcește blatul. Într-un blender se adaugă toate ingredientele necesare pentru cremă și mixează 1-2 minute până obțineți o textură cremoasă. Cu ajutorul unui mixer de mână amestecați toate ingredientele pentru frișcă 1-2 minute.

Când blatul s-a răcit suficient, se scoate din formă și se taie în 2 straturi egale după care putem începe să montăm. Așezăm un strat de blat înapoi în formă (opțional se poate însiropa blatul cu 100g apă +20g zahar).

Se adaugă ½ din compoziția de mousse pe fiecare strat, se acoperă apoi cu cealaltă parte de blat și se pune ½ din compoziția de frișcă. Se repetă apoi procedura. Prăjiturile se lasă la congelator o oră, apoi fiecare se taie in 2 părți egale sau în diagonală după preferințe.

Poftă bună!

Citește și: Chiftele grecești kofta cu sos tzatziki O gustoasă rețetă de orez iute Chinezesc

În articolul

Tort cu cremă mousse și frișcă de cocos

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • la 14:21
Accesoriul purtat de Meghan Markle care a atras imediat atenția. I-a aparținut Prințesei Diana
Happy People • la 13:15
Cum arată în prezent Catherine Zeta-Jones, la 23 de ani de la filmarea serialului Masca lui Zorro
Happy People • la 13:03
Cine este fostul iubit al lui Asli Enver din Alegerea. De ce s-au despărțit cei doi
Happy People • la 01:51
Cele mai populare producții cu Ozge Yagiz. Serialele pe care nu vrei să le ratezi dacă ești fană adevărată
Happy People • ieri la 19:00
Motivul pentru care Osvaldo Rios, actorul din Abrazame Muy Fuerte, a părăsit micul ecran
Happy People • ieri la 18:23
Irina Baeva, fotografie provocatoare în cel mai sexy costum de baie

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 7 martie 2021. Racii își pot întâlni sufletul pereche. Ce îți rezervă astrele
Observator
Momentul în care tânărul din București s-a aruncat în gol de pe acoperiş. Fosta iubită a asistat la scenă
Antena 1
Cine e mama și cine sunt fiicele din poza de mai jos? Puțini își dau seama
ZU TV
Bring the brushes! Tipa asta transformă cele mai tari piese ale artiștilor în makeup. A creat isterie pe TikTok
ZU TV
Da, se poate! Lino, de nerecunoscut pe Instagram. Uite cât de mult s-a transformat artistul!
Retete fel de fel
Răcituri de porc sau piftie de porc
CaTine.RO
Mucenici umpluți cu nucă și cacao, simpli și gustoși
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Ce a spus Gabi Bădălău despre implicarea Andreei Bănică în divorțul scandalos cu Claudia Pătrășcanu: „Sunt baliverne”/ VIDEO
Spynews
Nuntă mare în showbiz! Un artist celebru și iubita sa s-au căsătorit! Roxana Ionescu și Tinu Vidaicu le-au fost nași / FOTO