Ingrediente:
2-3 bucăți mușchiuleț de porc
caise și smochine deshidratate
vin
usturoi
ceapă
oregano
busuioc
sare
piper

Mod de preparare:
Carnea se spală și i se face un buzunar. Se umple buzunarul cu fructele deshidratate tăiate.
Mușchiuleții se pun într-o tavă, se adaugă vin, apă, ceapă, usturoi pisat, ulei, condimente.
Tava se acoperă cu folie de aluminiu, se ține la cupptor până când scade vinul, apoi se ia folia și se lasă să se rumenească.