5 sosuri pentru fripturi pe care trebuie să le încerci

Publicat pe 26.06.2020 la 14:07 Actualizat pe 26.06.2020 la 14:20

profimedia

Atunci când vrei să pregătești o friptură delicioasă, trebuie să prepari și un sos care poate complimenta perfect carnea, alături de care să pui și o garnitură pe măsură. Deja ești curioasă, așa-i? Iată cele mai gustoase sosuri pentru fripturi pe care le poți pregăti pentru tine și cei dragi.

5 sosuri pentru fripturi

1.Sos salsa verde

Acesta este un sos picant, cu specific italienesc și nu necesită fierbere. Toacă mărunt puțin pătrunjel și mentă și amestecă-le într-un vas cu 1 lingură de capere, 2-3 bucăți de anșoa, 1 cățel de usturoi zdrobit, sucul de la o lămâie și 3 linguri de ulei de măsline. Amestecă aceste ingrediente și condimentează cu sare și piper după gust.

2.Sos de piper

Sosul de piper e un sos clasic pentru friptură, foarte cremos și rapid de făcut. Pune 2 lingurițe de oțet din vin roșu într-o tigaie la foc mic, adaugă 150 ml din apa în care a fiert puiul și lasă-le pe foc până scade la jumătate. Apoi se adaugă 2 lingurițe de boabe de piper verde în tigaie. După ce sosul mai scade, se adaugă 4 linguri de smântână și se mai fierbe totul pentru încă 2 minute până când sosul devine mai consistent. Acest sos se combină perfect cu o friptură de pui.

3.Sos chimichurri picant

Acest tip de sos este originar din America de Sud. Pentru a-l prepara, ai nevoie de 1 cățel de usturoi, 1 ardei picant, pătrunjel, coriandru proaspăt și 3 lingurițe de oțet de vin roșu. Acestea trebuie blenduite până când se obține o pastă omogenă. Sosul e potrivit atât pentru servirea unei fripturi de porc, cât și alături de o friptură de pui.

4.Sos teriyaki

Sosul teriyaki este unul japonez, dulce-acrișor. Se amestecă 5 lingurițe de sos de soia, 3 lingurițe de sake, 2 lingurițe de mirin, jumătate de linguriță de ghimbir ras și o linguriță de miere. După ce toate ingredientele au fost bine amestecate, pune-le într-un vas la foc mic pentru 5 minute până când sosul se îngroașe. După ce e gata, poți presăra bucățele de ceapă verde pentru un plus de aromă.

5.Sos de vin roșu

Acest sos este potrivit pentru servirea unei fripturi de vită. Pune într-un vas pe foc 250 ml din apa în care a fiert carnea de vită, 125 ml de vin roșu, 2 lingurițe de zahăr brun și o linguriță de oțet. Lasă totul să fiarbă pentru 10 minute, până când scade sosul la jumătate și apoi e gata pentru a fi servit.

Sursă: bbcgoodfood.com

CITEȘTE ȘI

Cum trebuie să gătești carnea roșie ca să fie fragedă

Cum alegem vinul in functie de preparatul servit?

În articolul 5 sosuri pentru fripturi pe care trebuie să le încerci:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 29 aprilie 2025. Balanțele sunt în echilibru. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 aprilie 2025. Balanțele sunt în echilibru. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Reacţia unor tineri turişti englezi veniţi să-şi petrească Paştele în Craiova: "România e uimitoare"
observatornews.ro
Reacţia unor tineri turişti englezi veniţi să-şi petrească Paştele în Craiova: "România e uimitoare"
Marele Câștigător X Factor 2025 este George Radu din echipa lui Marius Moga. Cei patru finaliști au pregătit momente spectaculoase
a1.ro
Marele Câștigător X Factor 2025 este George Radu din echipa lui Marius Moga. Cei patru finaliști au pregătit momente spectaculoase
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
HelloTaste.ro
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Horoscopul săptămânii 28 aprilie – 4 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Catine
Horoscopul săptămânii 28 aprilie – 4 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Milionarul care a renunţat la cetăţenia română, aroganţă alături de iubita cu 24 de ani mai tânără
as.ro
Milionarul care a renunţat la cetăţenia română, aroganţă alături de iubita cu 24 de ani mai tânără
Cum se face un transplant. Care sunt condițiile donării de organe
MediCOOL
Cum se face un transplant. Care sunt condițiile donării de organe
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
DeParinti
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Cum îți poți organiza dieta pentru a preveni balonarea. Ce alimente pot provoca acest simptom digestiv
MediCOOL
Cum îți poți organiza dieta pentru a preveni balonarea. Ce alimente pot provoca acest simptom digestiv
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
HelloTaste
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
close
x