Ardeiul iute taie pofta de mancare
Publicat pe 27.04.2011 la 17:40
Un ardei iute pe zi reduce apetitul. Cercetatorii de la Universitatea Purdue Indiana (SUA) au observat ca substanta numita capsaicina, care da ardeilor iuteala, poate reduce senzatia de foame si creste consumul de energie.
"Am constat intr-adevar ca ardeiul iute ajuta la tinerea sub control a poftei de mancare si la arderea caloriilor", sustine profesorul Richard Mattes.
La acest studiu au participat, timp de sase saptamani, 25 de persoane: 13 amatoare de alimente picante si 12 care le resping. Concluzia: scaderea apetitului este mai vizibila la persoanele obisnuite cu mancaruri picante.
Totusi, autorii studiului spun ca efectul ardeiului iute de scadere a apetitului este potentat de o alimentatie echilibrata, asociata cu exercitii fizice.
foto: flickr.com
