Home » Cuisine

Atenție! Aceste preparate NU trebui să le gătești cu ulei de măsline!

Publicat pe 10.07.2016 la 16:36 Actualizat pe 10.07.2016 la 16:40

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor.

ulei de masline

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor. Cu toate acestea, el nu este bine primit atunci când necesită prăjire și implicit o temperatură mult prea mare.

Dacă uleiul este încălzit mai mult de temperatura sa maximă admisă nu mai este comestibil și chiar poate transforma bucătăria în scrum.

De aceea, preparate precum cartofi prăjiți, friptură de miel, porc, vită, pește, burgeri, șnițele sau chiar legume făcute la wok sau în cuptor la temperaturi care depășesc 200 de grade Celsius NU se gătesc cu ulei de măsline!

În articolul Atenție! Aceste preparate NU trebui să le gătești cu ulei de măsline!:

PARTENERI

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Oraşul în care urşii au ucis 6 oameni într-o singură lună. Ce a declanşat seria de atacuri

observatornews.ro

Oraşul în care urşii au ucis 6 oameni într-o singură lună. Ce a declanşat seria de atacuri

Cum arată casa Mirelei Vaida! Imagini din paradisul unde se retrage prezentatoarea Acces Direct. Ce detaliu s-a văzut în imagini

Cum arată casa Mirelei Vaida! Imagini din paradisul unde se retrage prezentatoarea Acces Direct. Ce detaliu s-a văzut în imagini

Cum să păstrezi cafeaua proaspătă: sfatul experților

Cum să păstrezi cafeaua proaspătă: sfatul experților

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce

Agentul AI care poate da telefoane în locul tău. Cum funcționează noul sistem Google

Agentul AI care poate da telefoane în locul tău. Cum funcționează noul sistem Google

Milionarul celebru care implora lumea pe stradă să îi dea de mâncare în copilărie: „Unii mă numeau vagabond”

Milionarul celebru care implora lumea pe stradă să îi dea de mâncare în copilărie: „Unii mă numeau vagabond”

Lista de analize pentru bărbații de peste 40 de ani care își doresc un copil

Lista de analize pentru bărbații de peste 40 de ani care își doresc un copil

Puya a reacționat, după ce i s-a spus că merge haotic pe bicicletă, în București. Ce spune despre cel care l-a filmat

Puya a reacționat, după ce i s-a spus că merge haotic pe bicicletă, în București. Ce spune despre cel care l-a filmat

Copiii care mănâncă mai puțin zahăr au șanse mai reduse să facă diabet: studiu

Copiii care mănâncă mai puțin zahăr au șanse mai reduse să facă diabet: studiu

Vârsta la care scade fertilitatea femeii. De ce nu se mai „prinde” sarcina?

Vârsta la care scade fertilitatea femeii. De ce nu se mai „prinde” sarcina?

Tiramisu cu lămâie și afine. O reinterpretare de sezon a celebrului desert italian

Tiramisu cu lămâie și afine. O reinterpretare de sezon a celebrului desert italian

x