Home » Cuisine

Atenție! Aceste preparate NU trebui să le gătești cu ulei de măsline!

Publicat pe 10.07.2016 la 16:36 Actualizat pe 10.07.2016 la 16:40

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor.

ulei de masline

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor. Cu toate acestea, el nu este bine primit atunci când necesită prăjire și implicit o temperatură mult prea mare.

Dacă uleiul este încălzit mai mult de temperatura sa maximă admisă nu mai este comestibil și chiar poate transforma bucătăria în scrum.

De aceea, preparate precum cartofi prăjiți, friptură de miel, porc, vită, pește, burgeri, șnițele sau chiar legume făcute la wok sau în cuptor la temperaturi care depășesc 200 de grade Celsius NU se gătesc cu ulei de măsline!

În articolul Atenție! Aceste preparate NU trebui să le gătești cu ulei de măsline!:

PARTENERI

Horoscopul zilei de 1 mai 2025. Racii se îndreaptă către relații sigure. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 1 mai 2025. Racii se îndreaptă către relații sigure. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România

observatornews.ro

Topul celor mai frumoase 50 de plaje din lume. Cea de pe primul loc se află în Europa, la 2 ore de zbor de România

Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani

Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit un infarct. Cum se simte tânărul de doar 24 de ani

Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă

Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă

2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele

2 zodii atrag norocul și abundența pe 1 mai 2025. Află dacă te numeri printre ele

Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum

Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum

Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”

Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”

Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele

Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele

Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO

Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO

Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru

Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru

De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive

De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

x