Avocado umplut

Ingrediente:

• 1 avocado copt
• 150 g sunca de pui (sau orice mezeluri aveti prin casa)
• 1 ardei rosu
• 1 legatura de ceapa verde
• 150 g iaurt gras, cremos
• 3 linguri ulei de masline
• zeama de lamaie
• sare
• verdeata tocata

Mod de preparare:

Avocado se taie in doua, se scoate samburele si se scobeste miezul cu o lingurita.
Din miezul pasat, iaurt, ulei de masline si zeama de lamaie se face un sos asemanator

maionezei.
Sunca de pui, ardeiul si ceapa se toaca marunt, apoi se pun in sos.
Se amesteca bine, se pune verdeata tocata si sare.
Compozitia obtinuta se foloseste pentru a se umple cojile.