-250g făină albă

-350g banane (cântărite după ce au fost decojite)

-40ml. ulei de floarea soarelui

-1 plic de praf de copt

-5g bicarbonat de sodiu

-1/2 lgt de rom

-un vârf de sare

-1 plic de zahăr vanilat bourbon

-80 ml lapte vegetal de alune de padure (sau orice alt tip de lapte)

-30g nuci pecan (poți folosi și nuci normale)

-30g ciocolată neagră (tăiată în bucățele mici)

-50g zahăr alb

-1 lgt coajă de portocală

Mod de preparare

Se pasează bananele într-un bol cu o furculiță până ce se obține o pastă. În alt bol se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul, zahărul și coaja de portocală. Apoi se adaugă bananele pasate și treptat laptele. Se amestecă toate ingredientele până se obține o compoziție omogenă.

Adaugă apoi nucile și ciocolata tăiate mărunt și pregătește tava de chec. Tava se tapetează cu hârtie de copt unsă cu puțin ulei. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 grade Celsius. Checul se coace pentru 45 de minute. Când au trecut 35 de minute, trebuie făcut testul scobitorii și, dacă mai este necesar, mai lasă checul în cuptor pentru încă 10 minute. Înainte de a-l servi, checul trebuie să fie răcit complet.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Brioșe cu ciocolată – Bucuria celor mici

Budincă de griș, cu piersici și biscuiți – Desert simplu și delicios