Chili con carne

Ingrediente:

• 2 cutii fasole boabe
• 2 cepe
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ardei roșu
• 600 g carne tocată
• 4 roșii
• 1 lingură pudră de chili
• 1 lingură oregano
• 2 linguri coriandru
• 1 linguriță pudră de chimen

Mod de preparare:
Fasolea se scurge. Ceapa se toacă subțire și se călește cu usturoul pisat în ulei, două minute.
Se adaugă roșiile, mirodeniile și fasolea.
Se pune într-o oală sub presiune împreună cu 500 ml apă. Se acoperă și se lasă șase minute.
Se servește garnisit cu pătrunjel.