Ciolan in sos de bere si cartofi copti cu unt

Publicat pe 21.01.2013 la 11:55 Actualizat pe 22.01.2013 la 13:05

Cand vrei sa impresionezi cu un fel de mancare romanesc dar la care sa adaugi o aroma diferita, asta e reteta pe care trebuie sa o faci

Ingrediente

un ciolan de de porc neafumat
1/2 l bere
sos de soia
usturoi
coriandru
cimbru
sare
piper boabe si macinat
foi de dafin
ulei
8 cartofi
80 g unt

Mod de preparare:

Ciolanul se fierbe impreuna cu foile de dafin, sare si cativa catei de usturoi pentru 20-25 de minute. Se scoate din apa si se la sa la racit si apoi se cresteaza si se impaneaza cu usturoi si se pudreaza cu mirodenii.

Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza ciolanul stropit cu bere si sos de soia si se baga la cuptorul incins. La fiecare 10-15 minute se toarna cate un pic de bere peste ciolan iar cand aceasta se termina se stropeste carnea cu sosul din tava. Timmul de rumenire este de 2 ore si jumatate.

Cu o ora inainte de a scoate friptura din cuptor introduceti langa tava cei 8 cartofi bine spalati si inveliti in staniol pentru a se coace.

Cand sunt gata, cartofii se sparg si se aseaza aproximativ 10 grame de unt in fiecare dintre ei.

Friptura se serveste imediat ce se scoate din cuptor alaturi de cartofi.

În articolul

Ciolan in sos de bere si cartofi copti cu unt

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 martie 2024. Vărsătorii pierd sume importante de bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
HelloTaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Catine
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
useit.ro
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
as.ro
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: „Nu mă simt vinovat!”
MediCOOL
Câți pași este indicat să faci într-o zi. De ce se recomandă să mergi pe jos mai mult
Spynews
Doliu în lumea muzicii din România! A murit George Nicolescu, solistul de muzică ușoară care s-a născut orb / FOTO
DeParinti
Produse cosmetice care pot afecta sănătatea fătului. La ce să fii atentă dacă ești însărcinată
MediCOOL
Fibromul uterin: cauze, simptome și tratament
HelloTaste
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
x