Clatite cu somon afumat

Publicat pe 03.04.2012 la 10:05

Puteti prepara aceasta reteta ca aperitiv pentru o masa festiva sau ca o gustare delicioasa de amiaza!

Ingrediente:

PENTRU CLATITELE CU VERDEATA

- 300g faina;

- 2 lingurite praf de copt;

- 3 linguri de ceapa de tuns, tocata;

- 4 fire de ceapa verde, tocata fin;

- 300ml lapte;

- 50g unt, topit si racit;

- 2 oua, batute;

- 200g somon afumat.

PENTRU VINEGRETA

- 6 linguri crème fraiche;

- zeama unei lamai;

- 2 linguri de capere, scurse;

- 2 linguri de marar, tocat.

Mod de preparare:

1. Pentru clatite, se amesteca faina cu praful de copt, ceapa de tuns, ceapa verde si un praf de sare. Se bate untul cu laptele si ouale, apoi se incorporeaza ingredientele uscate, obtinandu-se un aluat gros. Se incinge o tigaie de teflon, apoi se toarna o lingura mare de aluat si se prajeste pe ambele parti.

2. Pentru vinegreta, se amesteca crème fraiche cu zeama de lamaie, caperele si jumatate din cantitatea de marar (daca este prea gros, se mai adauga zeama de lamaie). Se asaza cate doua clatite pe fiecare farfurie, pe ele se asaza somon afumat, apoi se toarna vinegreta si se presara putin marar.

FOTO: goodfood.ro

În articolul Clatite cu somon afumat:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 7 septembrie 2025. Gemenii sunt impulsivi. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 7 septembrie 2025. Gemenii sunt impulsivi. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Unde se ducea Cristi, tânărul de 21 de ani mort în accidentul de la Budeasa. Rudele şi prietenii, în şoc
observatornews.ro
Unde se ducea Cristi, tânărul de 21 de ani mort în accidentul de la Budeasa. Rudele şi prietenii, în şoc
Cum arăta rochia de mireasă aleasă de Ella Visan de la Insula Iubirii 2025. Nunta cu Andrei Lemnaru era în septembrie
a1.ro
Cum arăta rochia de mireasă aleasă de Ella Visan de la Insula Iubirii 2025. Nunta cu Andrei Lemnaru era în septembrie
Brașovence. Rețeta de clătite umplute cu carne pe care o vei adora
HelloTaste.ro
Brașovence. Rețeta de clătite umplute cu carne pe care o vei adora
Cât de rea ești, în funcție de zodie. Ce arată astrele
Catine
Cât de rea ești, în funcție de zodie. Ce arată astrele
Samsung lansează S25 FE. Ce preț are noul smartphone
useit.ro
Samsung lansează S25 FE. Ce preț are noul smartphone
Vedeta din România care trece printr-o perioadă teribilă: a ajuns la divorţ la doar 3 luni de la nuntă
as.ro
Vedeta din România care trece printr-o perioadă teribilă: a ajuns la divorţ la doar 3 luni de la nuntă
Beneficiile consumului de piper negru. Ce se întâmplă dacă îl consumi
MediCOOL
Beneficiile consumului de piper negru. Ce se întâmplă dacă îl consumi
S-a găsit ascunzătoarea lui Emil Gânj! Criminalul din Mureș și-ar fi construit singur un adăpost
Spynews
S-a găsit ascunzătoarea lui Emil Gânj! Criminalul din Mureș și-ar fi construit singur un adăpost
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
DeParinti
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
MediCOOL
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
Se ține ketchupul la frigider? Iată ce trebuie să știi despre cel mai popular sos
HelloTaste
Se ține ketchupul la frigider? Iată ce trebuie să știi despre cel mai popular sos
close
x