Clatite cu somon afumat

Publicat pe 03.04.2012 la 10:05

Puteti prepara aceasta reteta ca aperitiv pentru o masa festiva sau ca o gustare delicioasa de amiaza!

Ingrediente:

PENTRU CLATITELE CU VERDEATA

- 300g faina;

- 2 lingurite praf de copt;

- 3 linguri de ceapa de tuns, tocata;

- 4 fire de ceapa verde, tocata fin;

- 300ml lapte;

- 50g unt, topit si racit;

- 2 oua, batute;

- 200g somon afumat.

PENTRU VINEGRETA

- 6 linguri crème fraiche;

- zeama unei lamai;

- 2 linguri de capere, scurse;

- 2 linguri de marar, tocat.

Mod de preparare:

1. Pentru clatite, se amesteca faina cu praful de copt, ceapa de tuns, ceapa verde si un praf de sare. Se bate untul cu laptele si ouale, apoi se incorporeaza ingredientele uscate, obtinandu-se un aluat gros. Se incinge o tigaie de teflon, apoi se toarna o lingura mare de aluat si se prajeste pe ambele parti.

2. Pentru vinegreta, se amesteca crème fraiche cu zeama de lamaie, caperele si jumatate din cantitatea de marar (daca este prea gros, se mai adauga zeama de lamaie). Se asaza cate doua clatite pe fiecare farfurie, pe ele se asaza somon afumat, apoi se toarna vinegreta si se presara putin marar.

FOTO: goodfood.ro

În articolul Clatite cu somon afumat:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 4 iulie 2025. Peștii sunt mai puternici ca niciodată. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 iulie 2025. Peștii sunt mai puternici ca niciodată. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Vremea 7 iulie - 4 august 2025. Caniculă, urmată de ploi și vijelii. De când se răcește
observatornews.ro
Vremea 7 iulie - 4 august 2025. Caniculă, urmată de ploi și vijelii. De când se răcește
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
a1.ro
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
HelloTaste.ro
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Catine
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
useit.ro
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Ion Țiriac, ajutor uriaș pentru Mihai Leu. Gestul făcut pentru campionul care a murit la 56 de ani
as.ro
Ion Țiriac, ajutor uriaș pentru Mihai Leu. Gestul făcut pentru campionul care a murit la 56 de ani
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
MediCOOL
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
DeParinti
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
MediCOOL
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
HelloTaste
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
close
x