Cum sa te bucuri de beneficiile a ceea ce mananci

Publicat pe 06.04.2011 la 17:40 Actualizat pe 06.04.2011 la 17:42

Mancarea nu este doar o modalitate de a ne umple stomacul, iar a alege cu grija ceea ce consumam nu este un moft, ci tine de atentia si respectul pe care trebuie sa il oferim corpului nostru pentru ca el sa functioneze optim.

Alege organic

Modul in care sunt cultivate plantele are un impact puternic asupra valorii lor nutritive. Legumele si fructele organice au un continut mai ridicat de vitamine decat cele neorganice. Portocalele au, de exemplu, cu pana la 30 la suta mai multa vitamina C, iar rosiile au un continut de flavonoide cu cu 97 la suta mai ridicat decat al celor crescute cu chimicale.


Carnea vacilor crescute cu iarba proaspata are un continut de trei ori mai ridicat de omega 3 si un nivel de substante anti-cancerigene de la trei la cinci ori mai ridicat.


Combinarea de nutrienti


Daca vei alatura unei fripturi cativa morcovi fierti, vei absorbi de doua ori mai mult fier din carnea rosie (morcovii sunt bogati in beta-caroten ce ajuta la absorbtia de fier). Combinatia de pui cu broccoli duce la absorbirea la pana de 13 ori a componentelor anti-cancer decat a legumelor simple.


Densitatea de energie mai redusa


Densitatea energiei se refera la numarul de calorii pe care il contine un anumit fel de mancare, pentru fiecare gram. Fructele si legumele de exemplu au cel mai scazut nivel de energie. Prin consumul de alimente cu o densitate de energie scazuta, cresti nivelul de nutrienti. De aceea redu cantitatea de carne si creste-o pe cea de legume.


Pastreaza fructele la temperatura camerei


Unele fructe continua sa isi creasca nivelul nutritiv, dupa ce sunt culese, atata timp cat sunt tinute la temperatura camerei si nu in frigider. Nu se stie exact de ce, dar anumite enzime isi cresc activitatea la aceasta temperatura. Fructele care se bucura cel mai mult de aceste proprietati sunt: pepenele verde, rosiile si piersicile.


Foto: multivu.prnewswire.com

În articolul

Cum sa te bucuri de beneficiile a ceea ce mananci

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 aprilie 2025. Gemenii se gândesc la vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Bancă vs. Fidelis: Cât câștigi în plus dacă investești 100.000 de lei în titluri de stat față de un depozit bancar, timp de un an
a1.ro
Cine este și cum arată soțul Alinei Chivulescu. Dan Chișu este guest star în Iubire cu parfum de lavandă
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Estonian Kringel, împletitura dulce și aromată a Estoniei
useit.ro
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Beneficiile și riscurile uleiului de palmier. Care sunt utilizările sale
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x