Ingrediente:
500 g fasole boabe
2 roșii
1 ceapă
2 morcovi
3 castraveți murați
verdeață tocată
300 g brocoli
sare
piper
2 linguri ulei de măsline
2 linguri oțet balsamic

Mod de preparare:
Fasolea, morcovii și brocoli se fierb.
Toate legumele se toacă și se amestecă. Se adaugă uleiul și oțetul.
Se dă la rece să se amestece aromele
Se servește cu brocoli fiert.