Florin Dumitrescu, juratul Hell's Kitchen-Iadul Bucătarilor ne dezvăluie omul din spatele ecranului
Publicat pe 07.08.2014 la 09:52
Toamna aceasta felul principal în materie de gastronomie se serveşte în bucătăria show-ului ”Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor“. Cel mai aşteptat reality cooking show al momentului le va da şansa celor intraţi în competiţie nu numai să demonstreze cât de talentaţi sunt, ci şi să arate că îşi merită locul într-o bucătărie profesionistă
Toamna aceasta felul principal în materie de gastronomie se serveşte în bucătăria show-ului ”Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor“. Cel mai aşteptat reality cooking show al momentului le va da şansa celor intraţi în competiţie nu numai să demonstreze cât de talentaţi sunt, ci şi să arate că îşi merită locul într-o bucătărie profesionistă.
Florin Dumitrescu a oferit un interviu în exclusivitate pentru Bucataras.ro, siteul culinar numarul 1 în România și ne dezvăluie partea lui, mai puțin văzută la televizor.
ANTREUL
1. Sa ne prefacem ca nu ne stim aproape deloc. Asadar, cine esti si ce ai facut in ultimii 20 de ani?
Florin Dumitrescu: Am muncit foarte mult, de la 14 ani, când mi-am ales meseria de bucătar. Mi-am dorit să mă bucur de ea la cel mai înalt nivel, să îmi fac o carieră în domeniu, așa că am pornit de jos și nu am sărit nicio etapă. Am muncit fără oprire ani de zile, am pierdut zile de naștere, sărbători, vacanțe, am plecat din țară pentru a învăța și a mă perfecționa, am avut ocazia să gătesc pentru personae publice, pentru vedete internaționale de top, am intrat în televiziune și am reușit, împreună cu o echipă minunată, să dăm un nou sens acestei meserii, m-am însurat, am făcut un copil… Ce mai, sunt un bărbat realizat. Am și leasing, și rate la bancă :)).
2. Care sunt calitatile pe care prietenii le apreciaza la tine?
Florin Dumitrescu: Prietenii mei apreciază că sunt discret, că nu îi deranjez atât de mult, cu orice fleac, că sunt jovial, că întrețin atmosfera atunci când ne întâlnim, că sunt săritor și dacă au nevoie de mine în miez de noapte nu îi las la greu, că sunt de gașcă.
3. Ce pasiuni ai?
Florin Dumitrescu: Călătoriile, muzica.
4. Care sunt cele mai indraznete planuri pe care le ai?
Florin Dumitrescu: Să mai fac un copil și să-mi deschid un restaurant.
5. Cand si cum ti-ai descoperit talentul in bucatarie?
Florin Dumitrescu: Eram un puști și mă uitam la o emisiune culinară. Țin minte că m-a fascinat din prima secundă imaginea acelui chef impecabil, ca să nu mai zic că eram uluit de ceea ce făcuse în farfurie. Cred că acela a fost momentul în care m-am decis să intru în bucătărie și așa mi-am descoperit pasiunea asta, care e de acum un stil de viață. Nu aș putea face altceva.
