Friptură de porc în aluat
Publicat pe 30.12.2013 la 22:01
Ingrediente:
100 g unt
750 g aluat franțuzesc
2 kg carne de porc
1 os cu măduvă
1 ou
2 morcovi
1 ceapă
2 foi dafin
cimbru
sare
piper
Mod de preparare:
Carnea se sărează și se piperează, apoi se pune la fiert cu ceapa, morcovii, cimbrul, foile de dafin, untul, 2 pahare mari cu apă și osul cu măduvă.
După ce s-a fiert se lasă să se răcească.
Aluatul se întinde în foaie subțire, se pune bucata de carne și se împachetează.
Totul se bagă la cuptor 15-20 de minute, până când totul este rumenit.
