Glutenul - obligatoriu a fi mentionat pe etichete?

Publicat pe 13.09.2010 la 13:27 Actualizat pe 13.09.2010 la 13:33

Consumati cu moderatie sare, zahar, grasimi si gluten. Este noua moda in materie de alimentatie sanatoasa. Nu este, totusi, o fita, pentru ca sunt destui cei care au intoleranta la aceasta proteina din cereale.


Pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten etichetarea produselor de panificatie este esentiala. Se crede ca intre 2 si 5% dintre romani sufera de intoleranta la gluten, conform medicilor, iar singurul tratament eficient consta chiar in evitarea consumului de produse care contin gluten.


Simptomele intolerantei de gluten:

- dureri de stomac;

- stari de oboseala;

- scadere in greutate.


Insa boala este greu de descoperit fiindca simptomele sunt comune cu cele ale altor afectiuni. Doar companiile mari specifica pe etichete daca un produs este sau nu lipsit de gluten, insa in cazul micilor producatori aceasta informatie nu exista.


In prezent exista o initiativa legislativa in Camera Deputatilor legata de introducerea obligativitatii ca orice producator de produse de panificatie sa specifice clar pe etichete daca respectivul produs contine sau nu gluten.

foto: flickr.com

În articolul

Glutenul - obligatoriu a fi mentionat pe etichete?

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 aprilie 2025. Gemenii se gândesc la vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Cum va fi vremea de Florii. ANM a emis prognoza  pentru următoarele patru săptămâni, intervalul 7 aprilie - 5 mai 2025
a1.ro
Cine este și cum arată soțul Alinei Chivulescu. Dan Chișu este guest star în Iubire cu parfum de lavandă
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Estonian Kringel, împletitura dulce și aromată a Estoniei
useit.ro
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Beneficiile și riscurile uleiului de palmier. Care sunt utilizările sale
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x