Glutenul - obligatoriu a fi mentionat pe etichete?

Publicat pe 13.09.2010 la 13:27 Actualizat pe 13.09.2010 la 13:33

Consumati cu moderatie sare, zahar, grasimi si gluten. Este noua moda in materie de alimentatie sanatoasa. Nu este, totusi, o fita, pentru ca sunt destui cei care au intoleranta la aceasta proteina din cereale.


Pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten etichetarea produselor de panificatie este esentiala. Se crede ca intre 2 si 5% dintre romani sufera de intoleranta la gluten, conform medicilor, iar singurul tratament eficient consta chiar in evitarea consumului de produse care contin gluten.


Simptomele intolerantei de gluten:

- dureri de stomac;

- stari de oboseala;

- scadere in greutate.


Insa boala este greu de descoperit fiindca simptomele sunt comune cu cele ale altor afectiuni. Doar companiile mari specifica pe etichete daca un produs este sau nu lipsit de gluten, insa in cazul micilor producatori aceasta informatie nu exista.


In prezent exista o initiativa legislativa in Camera Deputatilor legata de introducerea obligativitatii ca orice producator de produse de panificatie sa specifice clar pe etichete daca respectivul produs contine sau nu gluten.

foto: flickr.com

În articolul Glutenul - obligatoriu a fi mentionat pe etichete?:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 25 aprilie 2025. Peștii sunt plini de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 25 aprilie 2025. Peștii sunt plini de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Care este oferta CEC pentru "Noua Casă". Calcul: Rata lunară la un credit de 250.000 de lei pe 30 de ani
observatornews.ro
Care este oferta CEC pentru "Noua Casă". Calcul: Rata lunară la un credit de 250.000 de lei pe 30 de ani
Chefi la cuțite, 23 aprilie 2025. Chef Alexandru Sautner și Chef Richard Abou Zaki, duel exploziv în amulete. Cine a plecat acasă
a1.ro
Chefi la cuțite, 23 aprilie 2025. Chef Alexandru Sautner și Chef Richard Abou Zaki, duel exploziv în amulete. Cine a plecat acasă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
HelloTaste.ro
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Zodii care atrag banii în viața lor în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
Catine
Zodii care atrag banii în viața lor în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Ce a putut păţi, chiar de sărbători, milionarul român care primeşte trei pensii de la stat!
as.ro
Ce a putut păţi, chiar de sărbători, milionarul român care primeşte trei pensii de la stat!
Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă
MediCOOL
Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
DeParinti
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida
MediCOOL
Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
HelloTaste
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
close
x