Înghețată cu nuci și portocale

Ingrediente:

• 150 g zahăr200 ml lapte
• 1 ou
• 20 g cacao
• 1 plic zahar vanilat
• 500 g frișcă
• 1 mână de nuci
• 1 portocală

Mod de preparare:
Laptele se pune la fiert, se adaugă oul și se amestecă în continuu până la omogenizare.
Se ia vasul de pe foc și se adaugă cacao, zahărul vanilat, nucile puțin prăjite și portocala curățată de coajă și tăiată cubulețe. Totul se lasă la răcit.
Frișca se bate separat, apoi se înglobează în compoziție.
Se toarnă în forme și se pune la congelator.