Mancaruri gustoase, la limita de a fi interzise

Publicat pe 12.01.2011 la 22:39 Actualizat pe 12.01.2011 la 22:55

Daca simti ca ai incercat de toate atunci cand vine vorba de mancaruri unice, avem solutia ideala pentru tine. Afla povestea catorva alimente care au fost interzise sau care au o metoda ... inedita de preparare.

Jamon Iberico

Timp de cativa ani, gustosul Jamon Iberico a fost interzis, din cauza metodelor neigienice in care era preparata aceasta sunca untoasa. Insa datorita unor schimbari impuse in Spania in privinta prepararii sale, carnita de porc a devenit legala si in tari ca SUA incepand cu 2005. Partea interesanta este insa aceea ca americanii s-au putut bucura de aceasta gustare abia in 2009, pentru ca prepararea ei dureaza 4 ani.

Cel mai gustos Jamon Iberico este cel numit Bellota. Provine din porci crescuti in mod liber, hraniti cu porumb sanatos si tinuti in aer proaspat.

Foie Gras

Aceasta mancare extrem de gustoasa este produsa prin ingrasarea fortata a unei gaste, care permite acestor pasari sa se ingrase pana mor. Nu este o metoda prea umana de a obtine acest fel de mancare si a fost incercata interzicerea ei, insa revoltele bucatarilor a facut-o legala din nou in SUA in 2008.

2011/01/12//175503-foiegras.jpg

Cat despre Europa, aici a fost inventata o metoda mai umana de foie-gras prin cresterea gastelor intr-un mediu liber, cu verdeata, in care sunt lasate sa se hraneasca singure pana se ingrasa exagerat. Nu este neaparat o metoda ce denota mai multa simpatie fata de animale, insa pe unii ii consoleaza acest gand.

Ortolan

Aceasta pasare atat de mica incat poate fi tinuta intr-un pumn este ingrasata, apoi inecata in brandy Armagnac inainte de a fi gatita in propria grasime. Este consumata intreaga, cu tot cu oase. Mai mult, se spune ca daca te tai sau intepi in ele in timp ce o mananci si sangerezi un pic, gustul este cu atat mai special. In Franta insa, a fost interzisa in 1999.

In sud-vestul tarii insa, reprezinta o delicatesa traditonala, de aceea marii gurmanzi inca se bucura de ea. Eticheta de la masa cere insa sa iti acoperi fata cu un servetel atunci cand o mananci. Aceasta traditie te tine ferit de ochii celor care te-ar scrunta ca pe cel mai mare pacatos.

Foto: praisingthelard.com, sinteur.com, foxnews.com

În articolul Mancaruri gustoase, la limita de a fi interzise:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 26 aprilie 2025. Leii se afirmă în fața celor din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 26 aprilie 2025. Leii se afirmă în fața celor din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cod galben și portocaliu de vijelii și grindină în aproape toată ţara, de duminică până marţi
observatornews.ro
Cod galben și portocaliu de vijelii și grindină în aproape toată ţara, de duminică până marţi
Cum a apărut Melania Trump, soția lui Donald Trump, la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a îmbrăcat Prima Doamnă a Americii
a1.ro
Cum a apărut Melania Trump, soția lui Donald Trump, la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a îmbrăcat Prima Doamnă a Americii
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
HelloTaste.ro
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Horoscopul lunii mai 2025. Nativii au parte de schimbări pe toate planuri
Catine
Horoscopul lunii mai 2025. Nativii au parte de schimbări pe toate planuri
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
useit.ro
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Ce au scris scoţienii despre afacerea lui Ianis Hagi, cu care fiul lui Gică Hagi vrea să dea lovitura!
as.ro
Ce au scris scoţienii despre afacerea lui Ianis Hagi, cu care fiul lui Gică Hagi vrea să dea lovitura!
Ce este ulcerul. Cum se tratează această afecțiune
MediCOOL
Ce este ulcerul. Cum se tratează această afecțiune
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
DeParinti
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Diferența dintre diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Cum se pot deosebi aceste două afecțiuni cronice
MediCOOL
Diferența dintre diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Cum se pot deosebi aceste două afecțiuni cronice
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
HelloTaste
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
close
x