Muşchi de porc în sos de vin roșu

Publicat pe 10.01.2014 la 11:37

Muşchi de porc în sos de vin roșu

Ingrediente:
1200 g de muşchi de porc
piper după gust
7 g de sare
1 ceapă (cca 150 g)

Pentru sosul de vin roşu:
5 linguri de ulei de măsline
350 ml de vin de Porto
2 linguri de miere
1 rămurică de rozmarin
4 căţei de usturoi
1½ lingură de amidon din porumb
5 g de sare
piper după gust

Se mai adaugă:
50 g de prune
50 g de caise uscate
500 g de bacon afumat crud (felii tăiate)

Mod de preparare:
1. Frecaţi muşchiul de porc cu sare şi piper.
2. Amestecaţi toate ingredientele pentru sosul de vin şi turnaţi amestecul peste muşchi. Marinaţi muşchiul timp
de 2 ore.
3. Tăiaţi ceapa rondele, iar prunele şi caisele uscate în jumătăţi.
4. Înveliţi muşchiul de porc cu feliile de bacon afumat.
5. Puneţi în vasul de gătit rondelele de ceapă, iar muşchiul de porc aşezaţi-l deasupra
rondelelor de ceapă într-un singur strat.
6. Preparaţi fără capac în modul «PRĂJIRE» la aparatul Multicooker, timpul de preparare – 30 minute.
7. Întoarceţi muşchiul de porc, adăugaţi sosul de vin în care s-a marinat muşchiul,
prunele şi caisele uscate.
8. Preparaţi cu capacul închis în modul «PRĂJIRE» la aparatul Multicooker, încă 40 minute, presiunea – 3.
9. Înainte de a fi servit, tăiaţi muşchiul felii rotunde, pe care le aranjați pe platouri,
stropiţi cu sos şi serviţi la masă.

În articolul

Muşchi de porc în sos de vin roșu

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 20:29
Can Yaman a trecut la nivelul următor relația cu Diletta Leotta. Starul turc i-a făcut cunoștință cu tatăl său
Happy People • ieri la 20:28
Eiza Gonzalez, apariție răvășitoare la piscină. Obiectul vestimentar la care a renunțat diva
Happy People • ieri la 18:06
CulTour 2021: Oana Moșneagu, despre cele mai amuzante momente din copilărie. Mara Oprea a luat rolul de reporter
Happy People • ieri la 14:20
Cristina Ciobanasu, într-o rochie albastră mulată. Ținuta în care puțini au avut ocazia să o vadă
Happy People • ieri la 11:01
Thalia, fotografie rara alături de cel mai important membru al familiei sale. Putini au avut ocazia sa o vadă asa
Happy People • pe 21.06 la 19:32
Angelique Boyer, trup perfect în costum de baie. Cum arată actrița mexicană la piscină, fără pic de machiaj pe chip

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 24 iunie 2021. Capricornii își îndreaptă atenția către viața personală. Află ce îți rezervă astrele
Observator
Elevă sechestrată de un profesor, la o şcoală din Ciolpani, după ce ar fi băut în clasă. Colegele ar fi pozat-o indecent: "Asta se face mangă" - VIDEO
Antena 1
Cum arată nașii lui Josephine Ana, fetița Ginei Pistol și a lui Smiley. Fotografiile emoționante de la botezul micuței
CaTine.RO
Totul despre zodiile de pământ: caracteristici, compatibilități, comportament în dragoste
Retete fel de fel
Cum se congelează corect mazărea
ZU TV
Meet the star! Cine este Bella Poarch, tânăra care a cucerit online-ul? Are cel mai apreciat videoclip din istoria TikTok-ului
Antena Sport
Ce s-a întâmplat, de fapt, în casa soţilor Reghecampf, cu doar două săptămâni înainte de anunţarea divorţului. Dezvăluiri incredibile
Antenastars
Ioana Simion nu mai divorțează de Ilie Năstase! Ce a făcut-o să își schimbe decizia: "L-au ajuns toate"
Spynews
Cine sunt și cum arată nașii lui Josephine Ana, fiica Ginei Pistol și a lui Smiley. Evenimentul a strâns toată crema vedetelor / FOTO