Șnițel surpriză
Publicat pe 08.11.2013 la 17:16
Snițel
Ingrediente:
- 6 felii carne de vită
- 4 ouă
- 5 linguri de făină
- 150 g pesmet
- 3 lămâi
- 150 g unt
- 2 tuburi pastă de pește
- pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Carnea, tăiată felii, se bate bine cu un ciocan de șnițele și se condimentează după gust.
Bucățile astfel pregătite se dau prin făină, ou bătut și pesmet. Se prăjesc la foc iute, pe ambele părți. Când sunt gata, se ung cu cu unt și pastă de pește peste care se presară pătrunjel tocat.
Se servesc cu felii de lămâie și garnitură de orez sau legume.
