Ingrediente:

• 300 g miez de nucă
• 100 g biscuiți
• 200 g zahăr
• 100 ml apă
• 100 g miez de nucă tocat

Mod de preparare:
Apa se puneîntr-o oală, pe foc. Se adaugă zahărul. Se pun jumătățile de miez de nucă ce se lasă să fiarbă până când scade apa și se rumenesc.
Biscuiții se zdrobesc și se pun peste amestecul de caramel și nuci.
După ce a scăzut lichidul, totul se răstoarnă pe un platou și se întinde astfel încât nucile să nu se lipească.
Se presară apoi miezul de nucă tocat mărunt.
Se servește rece.