Se încălzeşte cuptorul şi se unge o formă de chec.
Se amestecă untul cu zahărul, puăle, sucul de portocală şi vanilia
Se combină făina cu sarea, praful de copt, scorţiţoara, nucşoara şi cuişoarele.
Ingredientele uscate se pun în cele umede.
Se pun apoi morovii, dovleceii, merele şi nucile pecan.
Totul se toarnă în formă.
Se coace timp de 1 oră.
Se lasă la răcit înainte de a fi glazurat.

Glazura
Brânză cremoasă şi unt. Se adaugă zahăr pudră şi suc de portocale.