Ingrediente:
1 kg rondele de pește
50 ml ulei
300 ml apă minerală
1 linguriță piper
1 legătură pătrunjel verde tocat mărunt
1 legătură mărar verde tocat mărunt
30 g sare
2 lămâi

Mod de preparare:
Peștele se spală, se sărează și se frige pe grătar.
Când e gata, se toarnă peste el sosul preparat din: ulei, zeamă de lămâie, piper, verdeață.