Piept de curcan cu praz

ngrediente:

• 700 g piept de curcan
• 1,5 kg praz
• 1 ceapa
• 2 ardei
• 1 cana sos de rosii
• 1 lingurita cimbru
• sare
• piper
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Carnea se spala, se scurge si se prajeste in ulei incins.
Cand s-a rumenit se adauga ceapa tocata, ardeii taiati marunt, cimbrul, sosul de rosii, sarea si piperul.
Dupa cateva clocote se pune prazul curatat, spalat si taiat rondele.
Se acopera cratita cu folie de aluminiu si se da la cuptor aproximativ o ora.