Piept de curcan in stil arabesc

Ingrediente:

• 500 g piept de curcan
• 300 g smantana
• 1 lingurita sofraan
• 1 lingurita condimente arabesti
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• 300 g orez prefiert

Mod de preparare:

Pieptul de curcan se taie fasii, se spala si se usuca cu un servetel.
Se prajeste intr-o tigaie la foc iute.
Cand s-a rumenit, se adauga smantana, sofranul, condimentele arabesti si putina sare.
Se mai lasa la fiert, la foc mic 15 minute, pana se leaga sosul.
Orezul se fierbe separatn in apa cu sare si se serveste ca si garnitura.