Cartofi gratinați
Publicat pe 18.03.2014 la 10:49 Actualizat pe 18.03.2014 la 11:33
Cartofii se cuăță, se spală și se taie rondele. Se pun la fiert și se țin să clocotească 4 minute.
Cepele se curăță, se taie solzișori și se călesc în unt cu ierburi și sare. Se lasă de-oparte.
Cartofii se lasă la ascurs, apoi se pun jumătate într-o tavă, se presară piper, o treime din brânză și parmezan, ceapa, restul de brânză, restul de cartofi. Peste ei se pune amestecul de lapte și smântână, apoi brânză rasă.
Se bagă la cuptor 40 de minute.
