Nutritionistul Teo Gaeteanu prezinta in cadrul emisiunii Euforia tv o reteta de tiramisu, personalizata cu cateva capsuni "amuzante".


Preparare: Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusul se bate bine cu opt linguri de zahar, pana cand se face crema si se da la rece. Albusul care a stat si el la frigider se bate spuma. Galbenusul se amesteca apoi cu mascarpone.

Piscoturile se inmoaie in cafea si se asaza pe fundul un vas yena. Capsunile se fac piure, insa nu se paseaza de tot, pentru a se mai simti mici bucatele de fruct. Capsunile se pun peste galbenusul frecat. In aceasta crema se incorporeaza si albusul batut spuma. Compozitia obtinuta se pune in vas, iar deasupra un alt strat de piscoturi si inca unul de crema. Se decoreaza cu capsuni,frisca si pudra de cacao. Capsunile se decoreaza cu drajeuri. Pofta buna!