Peşte cu sos de ciuperci
Publicat pe 12.04.2014 la 17:20 Actualizat pe 12.04.2014 la 17:39
Peştele se curăţă, se spală, se usucă, se trece prin boia şi se prăjeşte în ulei.
Se aşază apoi într-un vas rezistent.
Se toacă ceapa, ciupercile, foile de dafin, cimbru şi se sălesc.
Se adaugă chilli, smântână şi se fierbe cinci minute.
Se adaugă rozmarin şi vin.
Se pune sosul peste peşte. Se bagă la cuptor 20 de minute.
