Rosii umplute cu ficatei
Publicat pe 19.09.2013 la 13:51
Ingrediente:
- 6 rosii rotunde
- 1 kg ficatei
- 3 oua
- 2 cepe rase
- sare
- piper
- verveata tocata
- 200 g cascaval
- 3 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Ficateii se spala, se curata de pielite si se fierb in apa cu sare.
Dupa ce s-au racit, se toaca marunt si se amesteca cu ceapa rasa, oua, verdeata tocata, sare si piper.
Cu pasta obtinuta se umplu rosiile scobite de miez.
Pe fiecare rosie se pune cate o bucata subtire de cascaval.
Rosiile se pun intr-o tava, se stropesc cu ulei de masline si se dau la cuptor o ora, o ora si jumatate.
