Ingrediente:

• 500 g baby caracatiță
• 3 roșii
• 1 ceapă roșie
• 1 salată verde
• frunze de salvie
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oțet balsamic
• sare
• piper

Mod de preparare:
Caracatița se opărește câteva minute în apă cu sare. Mare atenție să nu fierbeți căci se va întări!
Ceapa se taie solzișori, salata verde se rupe, roșiile se taie.
Se pune sarea, piperul, oțetul, salvia. La final se adaugă caracatița și se amestecă ușor.