Salată turcească de pui
Publicat pe 28.11.2013 la 12:48
Salată turcească de pui
Ingrediente:
- 2 bucăți piept de pui fără piele și os
- 8-10 castraveți murați
- 5 ardei copți
- 2 morcovi
- ¼ țelină
- 1 lămâie
- 6 linguri ulei de măsline
- pătrunjel sau mărar tocat
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pieptul de pui se fierbe în apă cu sare și puțină lămâie, iar după ce se răcește se rupe fășii, cu mâna. La fel se procesează și cu ardeiul copt. Castraveții se taie rondele.
Morcovii și țelina se curăță și se dau pe răzătoarea mare.
Apoi totul se amestecă, se pune verdeața tocată, zeama de lămâie și uleiul de măsline.
Se pune sare și piper, apoi se ține 30 de minute la rece.
