Somon cu ciuperci și smântână
Publicat pe 28.11.2013 la 12:50
Somon cu ciuperci și smântână
Ingrediente:
- 4 bucăți file de somon
- 500 g ciuperci
- 200 g smântână
- zeamă de lămâie
- 50 g unt
- sare
- piper alb
Mod de preparare:
Ciupercile se spală, se curăță, se taie felii și se sotează în unt. Se adaugă sare, piper și usturoi pisat.
Somon-ul se sărează, se stropește cu zeamă de lămâie și se frige la grătar ori se bagă la cuptor în tava pe care în prealabil s-a pus hârtie de copt.
Se servește alături de ciuperci, cu sos de smântână.
